Préchauffez le four à 200°C
Dans une petite casserole, faites fondre le beurre avec la cassonade.
Battez les œufs jusqu’à l’obtention d’un mélange mousseux et ajoutez le mélange beurre – cassonade.
Mélangez bien. Incorporez la farine, la levure, le sel.
Versez progressivement le lait et le Pago Abricot.
Mélangez à nouveau.
Coupez les abricots en deux.
Beurrez 6 moules à muffin.
Remplissez les au 3/4 et ajoutez 2 demi abricots par moule.
Enfournez pour 30 minutes et dégustez tièdes !